Para pasar la cuesta de enero siempre está presente «Gorditas Cristy» luego de que hace dos meses tuvo un ajuste en el precio de 10 a 11 pesos las deliciosas gorditas de Tacubaya.
«Gorditas Cristy» nos comparte lo importante que es atender a un cliente y cuidar en especial el bolsillo, Evelia Escobar encargada del puesto nos comenta como es un día de labores en las prestigiosas «Gorditas Cristy».
«Hace 4 años me vine con uno de mis hermanos a trabajar en el negocio que nos enseñó mi madre desde que éramos niños, mi mamá empezó el negocio hace más de 30 años, yo tuve mi carrera de secretaria y trabaje muchos años para una empresa hasta que la cerraron y desde ahí me vine para acá, por lo regular trabajo con las muchachas y les hago saber que nadie debe salir molesta a trabajar pues el cliente se da cuenta, estamos al pendiente del más mínimo detalle, aquí nunca reciclamos el aceite y tampoco lo tiramos a las coladeras, nunca sobra porque vamos midiendo, los productos son de buena calidad, recuerdo que cuando entre costaban 9 pesos al siguiente día la subieron a los 10 pesos, mi hermano siempre piensa en sus clientes y prefiere ganar menos que perder clientes».
Las gorditas son baratas y cumplimos con nuestras tarjetas de salubridad y permisos, todos con cubrebocas, gorras y mandiles, uniforme completo así lo pide Enrique mi hermano, tenemos cada quien una función no podemos cobrar y tocar las materias primas, la jornada es larga, pero satisfactoria nos alcanza para cumplir con nuestras necesidades de la casa y estoy muy a gusto en mi trabajo».
